Ystävän kolmekymppiset - Meksiko teemalla

Pinatakakun tein niin, että itse pinatahenkinen karkeilla täytetty kakkutyhjiö oli vain ylimmässä kerroksessa. Pinatakakkuun käytettävät kaksi kakkua leivon ja täytin edellisenä päivänä. Ennen juhlia vain leikkasin pienemmän kakun keskelle reiän, josta karkkien laiton jälkeen otin kannen päälle. Pinatakakku oli kyllä hauska, ja ehdottomasti menee kokeiluun toistekin. Kakun karkki täytön tein vasta kaksi tuntia ennen kakun leikkausta, jotta karkit eivät kostuisi liikaa. Pinatakakun idean bongasin aikoja sitten pinterestistä ja uudelleen Hannelen täyttä elämää -blogin postauksesta.

Viikko sitten juhlittiin rakkaan ystäväni kolmekymppisiä. Ystäväni sai ennakko syntymäpäivälahjaksi mieheltään matkan Meksikoon, joten syntymäpäivien teema valikoitui suoraan upean reissun pohjalta.

Juhlan somisteita hankittiin jo syksystä lähtien, pikku hiljaa fiilistellen. Tämä oli kyllä onni, että valmisteluja tehtiin hyvissä ajoin. Koska tottakai pahin mahdollinen kuume ja flunssa iski juuri juhlien korvilla ja vei vuoteeseen lähes kahdeksi viikoksi. Huoh. Onneksi siitä on nyt selvitty ja juhlatkin saatiin kunniakkaasti hoidettua ja koristeltua. :)

Tarjolla oli aivan mahtava kanapaella, jonka sankarin ystäväpariskunta loihti rannalla keittotykissä. Ja ulkona syöminen ihanassa ilmassa kyllä kruunasi juhlatarjoilun. Lisäksi tarjolla oli pitopalvelulta tilatut ihanat salaatit. Karjanpiirakat oli emäntä loihtinut itse ja isäntä teki munavoin. Minä kokosin dippikupit, ja täytyy kyllä sanoa, että kerrosdippi ruuan kanssa oli vallan maistuva. Jälkkäriksi olin leiponut pinatakakun ja suklaakuppikakkuja. Kuvista ei oikein näy ihana helmeilevä pinta, jonka suihkin koristukseksi. Lisäksi juhlissa tarjoiltiin boolia, mansikkamargaritoja, hedelmiä sekä alkoholitonta juomaa.

Meksikohenkinen menu:
* chilimarinoidut katkaravut
* kanaceasar salaatti
* kanapaella
* 3 combo dippo - salsa, cheddar ja guacamole
* karjalanpiirakat & munavoi
jälkiruuaksi:
* Pinatakakku - mangotäytteellä
* suklaakuppikakut
lisäksi:
* boolia
* mansikkamargaritat
* hedelmiä

Illan ohjelmaan kuului pariskunta kisailu, joka oli aivan hulvaton! :) Pariskunnat kisailivat erilaisten tehtävien kanssa, kilpaillen sekä toisiaan, että aikaa vastaan. Ystäväni oli järjestänyt kisailun, mutta täytyy myöntää, että nämä huippu lajit lähtevät kyllä mukaan tuleviinkin juhliin. Saanhan Jaana rakas napata käyttöön ihan huiput kisasi? ;)

Iltaan kuului myös saunomista, uimista ja rentoa yhdessä oloa. Ihanat juhlat sankaritar!!! Kiitos, että saatiin olla mukana ♥


Postausta on tullut tehtyä pitkin viikkoa, ja täytyy myöntää, että pitkä sairastelu ja sen jälkeiset kasaantuneet kiireet ovat kyllä vieneet mehut aikalailla. Ainoastaan instagrammi on kulkenut mukana, koska se vaan on niin helppo ja nopea. Mutta ah, nyt alkaa vähän helpottaa, kunhan tästä päivästä selviää (miehen sukujuhlat) ;D Niin pääsen vihdoin taas rakastamiini blogeihin ja hei, teille kuuluu varmaan vaikka mitä uutta ja ihanaa!!!! ♥

Aivan mielettömän ihanaa lauantaita ja viikonloppua!!! ♥ Voikaa hyvin ♥ (ja koska usein luen tekstin miehelleni, kuuntelen nyt naurua keittiöstä…laita nyt vielä yksi ihanaa sana ) Haahaa! ;)


♥ Jenni

by Jenni / Juhlahuuma perjantaina, toukokuuta 23, 2014 37 viestiä